
CATERING
Låt oss direkt göra en sak klar: Vi älskar catering! Vi är helt orädda inför att den sker på dina villkor och har genomfört allt från 4 dagars classy mingel på trendigt möbeldesignkontor till 500 pers GRILLED CHEESE MANIA över öppen eld i stenhård after-ski miljö. Är det nått vi kan så är det att ta både livet och catering på volly.
Nedan har vi lagt ramarna för vad du kan förvänta dig av oss när det kommer till catering, och vad det kostar. Ungefär alltså. Det sagt, kika igenom våra tre typer av catering nedan, o sen ringer du oss på 0707279860 eller mailar till sam@sandhaxan.se så tar vi det därifrån.
PREMIUM CATERING
Här drömmer vi först ihop den ultimata cateringen för just ditt gäng. Vi planerar och offererar med utgångspunkt från antal deltagare samt den tid vår personal förbereder eller är på plats hos dig och lagar mat. Självklart ordnar vi med båda groggar, shots och musik om du är på det humöret.
STANDARD CATERING
Här utgår vi från de mackor vi har på vår ordinarie meny, du bestämmer vilka. Vi anpassar efter preferenser kring vegetarisk, veganskt, glutenfritt eller andra matallergier. Vi har inga begränsningar och använder inte nötter i vårt kök. Vi tillreder och packar mackorna direkt för omgående leverans, vi vill ju att mackorna skall komma fram varma. Du betalar endast för mackor och leverans
Mackor 195kr/st + leverans 500kr (innanför tullarna)
OVANLIGT GODA BAGUETTER
Vi har flera gånger fått frågan om vi kan göra lite extra goda kalla mackor och har nu bestämt oss för att erbjuda detta till catering. Det passar såklart dig som vill ha mackor på plats för ett längre event eller vill ta med dig på en bussresa eller ut i skärgården. Vi har våra favoriter men vi kan också göra på beställning efter önskemål eller matchande tema för ert event. Vårt bröd bakas i vårt egna bageri på Djurgården.
Baguetter 185kr/st + leverans 500kr (innanför tullarna)
För all catering gäller priser exklusive moms. Vid försenad leverans pga trafikstörningar utgår ingen ersättning. Minsta antal för catering av baguetter är 25 personer och då behöver vi också en beställning senast tre dagar innan.
FINGERFOOD (LEVERANS)
25-250 personer
95 kr ex moms/enhet
FRIED CHICKEN POPCORNS
Små friterade kycklingbollar, mynta & lime
PICKLES AND SMETANA
Grandmas dill pickles , smetana, paprika och honung
MINI TUNA TABASCO
Crostini med vår kryddiga tonfiskröra & tabasco
CREAMCHEESE STUFFED CRACKERS Skivad kalkon, färskost med pepparrot, jalapeno & bacon
VITELLO TONNATO TOOTHPICKS
Tonfisk, kalv, kaprisblomma & tonnatodressing
PORKBELLY BRIOCHE BUN
Brässerad fläsksida, miniburgarbröd på brioche, gochujang-majonnäs, picklad gurka & hoisin
Leverans 500kr (innanför tullarna)
MACKOR CATERING (LEVERANS)
15-200 personer
Pris: Hel 195 kr Halv 110 kr exkl. moms
Grilled Cheese – Emmentaler, cheddar, mozzarella, parmesan, chips & ketchup
Fried Chicken Original – Birdslaw, chilisylt & pickles
Nashville Fried Chicken – Romansallad, cheddar, silverlök & Nashville-majonnäs
Fried Chicken Bun – Aioli, hot sauce & pickles
Rou Jia Mo – Långbakat sidfläsk, gochujang-majonnäs, picklad gurksallad & koriander
MACKOR CATERING * (KAN LAGAS PÅ PLATS)
50-200 personer
Torta Hexico – Långbakat sidfläsk (alt Jackfruit), het färskost, chipotlemajonnäs, Doritos, silverlök, picklade tomatillos & koriander
Pesto Sub - Hemmagjord pesto, mozzarella, bakade tomater, romansallad & prosciutto cotto
* Båda mackorna kan göras vegetariska